如何修改默认编码格式utf-8为gb2312

命令行
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想把数据拷贝到 windows 上做处理，但是由于编码格式造成乱码，如何修改格式啊，使软件输出的数据编码格式都是 GB2312？

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enca -x GB2313 yourfile

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个人觉得还是两个系统都用 utf-8 比较好。

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你说的数据是文本文件吧？
你说的乱码是只文本文件内容乱码还是文件名乱码？